爱心炒饭帅哥亲手做

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爱心炒饭帅哥亲手做

日期：2007-3-1 15:01:05来源：

一年到底有几个情人节，这是个问题。

    2月的14号过完了不算，还有3月14，据说那是发源于日本的“白色情人节”，2月的情人节该当是男人投之以桃，3月的情人节则是女生报之以李的时候了。还有七夕，原本是长期分居两地的事实夫妻享受探亲假期，居然也被列入情人节范畴，广大JS的用心，实在是险恶啊。

    与其把荷包向舶来的节日敞开，不如多点掌声支持下咱们中国人的情人节———元宵佳节。在古时候，那可是仕女佳人摩肩接踵上街放风的日子，看灯，看人，也被人看。让眼波去勾引，让克制已久酝酿在心的感情四射。最好的恋爱，就是触手而不可及，那才叫一个闷骚。

    所以，现在再来现一现可以甜蜜的场所，也不为晚。更何况，还有帅哥边做菜边跟你聊天。天下居然有这样的好事情？朋友答，也就是铁板烧啦。我就有疑问了：两个人吃饭，干嘛还有个不相干的人插在一旁？“支光数”是不是太高了点？朋友笑答：难道一顿饭都要从头到尾谈情说爱不成？有收才有放，蓄势待发，戒急用忍，才能凸现浪漫的高潮时分呢。饭后，上了咖啡和甜点，就是百分百的私密时间了。

    菜不多，很精致。开胃菜是鹅肝蒸蛋。鹅肝上台时候已经去除了筋络，切成小块，在铁板上煎炒。同时，将蛋托在不锈钢小架子上，用罩子扣在铁板上蒸。之后，挑少量鱼子酱，配上鹅肝，放入蒸好的蛋里。蛋的嫩，鱼子的脆，还有鹅肝的香酥融在一起，是入味的甜。

    金顶三宝牛肉卷，原来里面裹的是鹅肝条，先煎好，然后裹上牛肉薄片，装盆前，还要先洒上浓缩了18年意大利陈醋。这陈醋乍一看好似巧克力酱，因为颜色都是深褐，而且都很稠。尝一口，酸酸的，当中带着甜。

    最后，帅哥厨师为我们表演的是一道爱心炒饭。看他手起铲落，在高温的铁板之上，米粒果然跳起舞来……他笑道，这就是我的“黯然销魂饭”。

    探店报告

    与味道无关满分★★★★★

    环境指数：★★★★

    躲在小区里，不过在大门口就可以看到巨大的店招。装修简洁，颜色明朗，适合喝喝聊聊。交通指数：★★★★

    打浦路很幽静的一段，从打浦桥再向南，中山南路不到的地方。泊车指数：★★★★

    小区本身有车库。

    价格指数：★★★★★

    人均消费200—300元之间。

    被探店名：吉品法式烧烤地址：打浦路299弄9号楼2楼(东泰花园内)电话：53014680

    1鲜贝卷配了芥末酱，正好解去了一分肥腻。2金顶三宝牛肉卷这三宝就是鹅肝、牛肉和意大利陈醋。3爱心炒饭，果然好大的一颗真“心”。4煎鱼下面配了橙片。问厨师，为什么橙片还要煎一下？原来这样可以去除一点果酸味。

来源：申江服务导报

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