歪批粽俗

　　起源于“包烹”

　　粽子的起源最让人信服的是“包烹”之说，很久以前人们用树叶包裹食物放在火中煨后剥叶而食就是粽子的雏形。

　　最早的名字是角黍

　　关于粽子最早的记载是晋新平太守周处所写的《风土记》云：“仲夏端午，烹鹜角黍。”

　　宫廷粽席

　　端午节这天，宫中用膳主要是粽子，因此有“粽席”之称。据乾隆十八年端午节膳单上记载，乾隆帝膳桌上摆粽子一千二百七十六个。

　　在吃粽子前，还做小游戏，即把许多的粽子放在一个大盘子里，让人们站在一定的范围内，用小角弓射，射中哪只就先吃哪只。

　　本版采写/本报记者付娟

　　本版图片(除署名外)由各饭店提供