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经典美食:不“冻”声色!
日期:2006-10-27 10:00:23来源:大洋网
黑樱桃果冻 新冷艳感觉

 

经典美食 不"冻"声色
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DIY玫瑰珠链 香芒果冻[图]

  动人的色泽,如宝石般剔透晶莹。樱桃在果冻里躲闪,愈发魅惑人心,勾引你的欲望。

  原料:鱼胶粉1大勺,黑樱桃罐头甜汁+热水500毫升,黑樱桃适量,砂糖适量,炼乳适量

  做法:

  1.将黑樱桃罐头甜汁和热水混合在一起,调成 500毫升淡红色的混合液。

  2.撒进鱼胶粉,搅拌至全部溶化,再依个人口味放入砂糖,搅拌均匀。

  3.搁置在阴凉处晾凉。

  4.容器里放入一些黑樱桃,再倒入果冻液到容器一半的高度,放进冰箱或室温下凝固。

  5.至八成凝固状态时,再放黑樱桃,倒果冻液,这样才有黑樱桃漂浮在果冻中间的效果。

  6.放进冰箱或室温下凝固即成。

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